Jezioro Tonle Sap i pływająca wioska Kompong Phluk

Od rana padał rzęsisty deszcz. Na zmianę patrzyliśmy to w ekran telefonu z prognozą pogody, to w niebo. Prognozy zapowiadały przejaśnienia, ciemne chmury spowijające niebo temu przeczyły. Biorąc pod uwagę kompletny brak zaufania Domi do meteorologów postawiliśmy odpuścić zaplanowane zwiedzanie świątyń leżących na dużej pętli (grand circuit) Angkoru. Chodzenie po śliskich kamieniach i błocie w strugach deszczu delikatnie mówiąc nam się nie uśmiechało. Jednak czy wyprawa nad jezioro Tonle Sap jest […]

Czytaj dalej

Trzy niesamowite miejsca na małej pętli Angkoru czyli Angkor Wat, Bayon i Ta Prohm

Wcześnie rano, to jest kilkanaście minut po ósmej (jak na nas to spory sukces biorąc pod uwagę normalne pory wstawania dziewczyn) wsiadaliśmy podekscytowani do naszego BAT TUKa : ) Lista miejsc, które chcielibyśmy choć raz zobaczyć w życiu jest długa. Wykreślamy kolejne pozycje a jednak tzw. bucket list wcale nie staje się coraz krótsza, bo w międzyczasie dopisujemy nowe miejsca więc saldo jest raczej dodatnie ; […]

Czytaj dalej

Siem Reap i pierwsze wrażenia z Kambodży

Gdy w marcu wylatywaliśmy z Tajlandii po trzech tygodniach wakacji, nie przypuszczaliśmy, że niedługo znowu wylądujemy w Azji Południowo-Wschodniej. Tymczasem niewiele ponad pół roku później, świętowaliśmy moje urodziny jedząc znowu pad thaia i popijając kokosy, w naszym ukochanym Bangkoku. Ale zatrzymaliśmy się tu tylko na chwilę, bo po kilkunastu godzinach wsiadaliśmy na pokład kolejnego samolotu. Nie jestem pewien czy dłużej trwał lot czy kurs taksówką z Chinatown po zakorkowanych ulicach stolicy Tajlandii na lotnisko Don Mueang, […]

Czytaj dalej

Chusty i nosidła – bez tego nie wyobrażamy sobie podróżowania z dziećmi

Obie moje dziewczyny nie pałały miłością do wózka. Z zazdrością patrzyłam na młode mamy, które na luzie spacerowały z niemowlakami w gondolach, siedziały na ławce, podczas gdy maluch słodko sobie spał czy robiły zakupy z dzieckiem w wózeczku. Nasze wspólne wózkowe wyprawy zawsze były podszyte dreszczem emocji. Śpiące niemowlę drżącymi rękami wkładałam do wózka, licząc w duchu, że się nie obudzi, omijałam każdą dziurę i nierówność żeby czasem nie zatrzęsło zbyt mocno, pomstowałam na tych wszystkich […]

Czytaj dalej

Gandawa – co warto zobaczyć w mieście trzech wież

Średniowieczny Manhattan. Takie określanie często jest rezerwowane dla toskańskiego San Gimignano. A mnie kojarzy się ono z zupełnie innym miejscem. Strzeliste wieże rodem z gotyku są także znakiem rozpoznawczym Gandawy. Miasta, które przez pewien okres Średniowiecza pod względem liczby ludności ustępowało na naszym kontynencie jedynie Paryżowi! Miasta, którego rozwój i dobrobyt przez stulecia opierał się na produkcji i handlu suknem. Obecna Gandawa, po flamandzku Gent, to „zaledwie” trzecie po Brukseli […]

Czytaj dalej

Cicmany – słowacka wioska wapnem malowana

Trudno uwierzyć, że takie miejsca nadal jeszcze można znaleźć. Do tego całkiem niedaleko, bo niespełna 100 kilometrów od Zwardonia, gdzie przekraczamy granicę ze Słowacją. Jeszcze trudniej uwierzyć, że miejsce to zdołało zachować swój charakter i tradycje, jakby zupełnie niezależnie od przybyszy zaglądających przez drewniane płoty. Jeśli ktoś planuje wypad do Małej Fatry, koniecznie trzeba zarezerwować kilka godzin na odwiedzenie niezwykłej wioski Cicmany. Cicmany słyną z charakterystycznych białych […]

Czytaj dalej

Mała Fatra – Wielki Krywań i Janosikowe Dziury

Tym razem nie będzie przepisu na orientalne danie, a na udany weekend w górskim otoczeniu tuż za naszą południową granicą. Konkretnie na Słowacji. By w pełni skorzystać z przepisu potrzebne będą: co najmniej dwa dni (porcja minimalna, niektórzy mogą czuć niedosyt), dobra pogoda, buty trekkingowe i odpowiednie towarzystwo. Mogą być dzieci, bo dania są lekkostrawne. My wybraliśmy się na 3 dni, z czego pół dnia przeznaczyliśmy na wypad do oddalonej o kilkadziesiąt […]

Czytaj dalej

Skuterami przez Koh Yao Yai – co warto zobaczyć na wyspie

Zwieńczeniem podróży po Tajlandii miała być jedna z rajskich koh. Czyli po tajsku wyspa. Krótki rzut oka na mapę wystarczy by przekonać się, że od ilości koh w tej części świata może zakręcić się w głowie. Wybór nie jest więc prosty. Na co się zdecydować? Pierwsza myśl to oddalona od Ao Nang o zaledwie kilkadziesiąt minut rejsu speedboatem znana z filmów Koh Phi Phi z niebiańską plażą. Ale tak pomyślą pewnie wszyscy, więc może coś mniej […]

Czytaj dalej

Kokosowa tajska zupa tom kha gai – przepis

Kokosowa tajska zupa z kurczakiem. Kuzynka tom yum dla wielbicieli delikatnych, orientalnych smaków. Łagodna, kremowa, za sprawą sporej ilości mleka kokosowego, ale pełna świeżego aromatu trawy cytrynowej i liści kaffiru, z dodatkiem delikatnego mięsa z indyka lub kurczaka. Idealna zupa dla całej rodziny. O składnikach i ich dostępności polecam poczytać tutaj. Ilość dodanego mleka kokosowego zależy od naszych preferencji, są przepisy, gdzie proporcje bulionu […]

Czytaj dalej

Najlepsza kuchnia świata – 20 rzeczy które warto zjeść w Tajlandii

Do Tajlandii jechałam z przekonaniem, że czeka tam na mnie najlepsza kuchnia świata. I nie rozczarowałam się. Jest to kuchnia pełna aromatu trawy cytrynowej, mleczka kokosowego, chilli, kolendry, limonki, liści kaffiru oraz galangalu. Pyszna, lekka i świeża. Pełna warzyw i ziół. Dania komponowane są tak, aby łączyły w sobie wszystkie 5 smaków, co sprawia, że są wielowymiarowe i uzależniające. Przed wyjazdem obawiałam się trochę warunków sanitarnych, jedzenia na ulicy. Ale to właśnie […]

Czytaj dalej
Polub nas na Facebooku i bądź zawsze na bieżąco
Dziękuję, już lubię!