Lato dobiegło końca, jak zwykle zbyt szybko, nadeszła jesień a wraz z nią chłody i deszcze. Kiedy pogoda za oknem nie rozpieszcza, humor może nam poprawić parująca miseczka pełna kremowego, aromatycznego, rozgrzewającego sosu z dodatkiem warzyw, mięsa lub tofu. Korzenie curry, bo o nim mowa, znajdują się w Indiach oraz krajach Azji Południowo-Wschodniej. Sama nazwa pochodzi od tamilskiego słowa „kari” czyli „sos” z kolei słowo „curry” […]
Czytaj dalej
Katowicka Strefa Kultury przyciąga nie tylko piękną miejską przestrzenią, niebanalną architekturą, fantastycznym mariażem starego z nowym (więcej o Strefie pisaliśmy tutaj), szerokim wachlarzem wydarzeń kulturalnych i różnego rodzaju eventów ale również swoją ofertą kulinarną. Jednym z miejsc, które warto odwiedzić, jest moodro bistro & cafe, zlokalizowane w nowym budynku Muzeum Śląskiego.
Czytaj dalej
W pierwszą sobotę marca w budynku Starego Dworca Katowice odbyło się kulinarne wydarzenie pod nazwą „Przystanek Katowice”. Za eventem stoją organizatorzy „Przystanku Śniadanie”, który w sezonie wiosenno-letnim gromadził smakoszy w Parku Powstańców Śląskich na coniedzielnych śniadaniach w plenerze. Było mnóstwo pysznego jedzenia i wspaniałe pokazy kulinarne. Wśród wystawców lokale z Katowic i regionu ze specjalnie skomponowanym menu, producenci i dystrybutorzy niebanalnej żywności. Można było spróbować zup, orientalnego curry, sushi, […]
Czytaj dalej
Od czasu od czasu ciągnie nas w stronę kuchni wegetariańskiej, zatem gdy nadarzyła się okazja odwiedziliśmy katowickiego Złotego Osła, mieszczącego się na rogu Mielęckiego i Mariackiej Tylnej. Niedzielna pora obiadowa nie pozostawiała zbyt wielu stolików do wyboru, w zasadzie, nie pozostawiała żadnego. Ale odrobina cierpliwości i miejsca się zwolniły. W Złotym Ośle nie ma menu, wszystkie dania wystawione są na ladzie przy kasie i tam też możemy je zamówić. Wybór nie jest […]
Czytaj dalej
Tak się ostatnio zdarzyło, że to Jarek wytyczał nam nasze kulinarne szlaki. Ramen chodził za nim już od dłuższego czasu, więc w końcu daliśmy się mu złapać. Pod koniec grudnia w Katowicach otwarto bistro Wyparowane. Właściciele trzech katowickich foodtrucków postanowili spróbować swoich sił w miejscu bez kółek i w kuchni orientalnej. Mały, niepozorny lokalik może nie zachęca szczególnie wnętrzem, ale nie dajmy się zwieść bo jedzenie jest tu świetne! W menu chińskie pierożki […]
Czytaj dalej
W ostatni wrześniowy weekend kolejny raz odwiedziliśmy Rynek Smaków w Katowicach, tym razem pod Spodkiem. To co tam można znaleźć opisywałam już tu, zatem skupię się na tym, co udało nam się zjeść : ) Podczas tej edycji było kilka nowości, których ostatnio nie widzieliśmy, m.in. Zjedz Pieroga czy pizza prosto z pieca opalanego drewnem z Pizza Truck, ale też stali bywalcy foodtruckowego zjazdu, osiemmisek, Przystanek Sushi czy Parowóz, którzy niezmiennie, […]
Czytaj dalej
W ostatnią sobotę sierpnia wybraliśmy się do Katowic na V. Rynek Smaków – pożegnanie lata z food truckami. Bo czy można sobie wyobrazić lepszy sposób na pożegnanie wakacji niż napełnienie brzucha prostymi, ale często zaskakującymi daniami zjedzonymi w niezobowiązującej atmosferze, na leżakach, pod parasolem przy dźwiękach muzyki? : )
Czytaj dalej
Katowice nie kojarzą się z turystyką, ale miasto sukcesywnie zmienia swoje oblicze. Powstała „imprezowa” Mariacka, trwa przebudowa centrum, powstają nowoczesne biurowce a część dawnych obiektów przemysłowych jest rewitalizowana. Jest też m.in. osiedle Nikiszowiec wchodzące w skład Szlaku Zabytków Techniki. Wiedzieliśmy, że obok Spodka też powstała fajna przestrzeń publiczna z ciekawymi bryłami budynków, więc przy okazji zatrzymaliśmy się tam „na godzinkę”. To miał być krótki spacer, […]
Czytaj dalej
Jakiś czas minął już od naszego pobytu w Japonii. Zatęskniliśmy za japońskimi smakami, a ponieważ na naszej wish liście potraw do spróbowania w Japonii zostały właśnie okonomiyaki, postanowiliśmy spróbować ich w nowo otwartej restauracji Okonomiyaki YO! W Katowicach.
Czytaj dalej