Wrocławski Bazar Smakoszy
Początki browaru przy Hubskiej sięgają roku 1894, kiedy to Robert Hain rozpoczął produkcję piwa na potrzeby własnego lokalu. W 1907 r. browar zmienił właściciela, osiągając apogeum przedwojennego rozwoju w latach 20-tych. Po wojnie działał jako Browar Mieszczański a następnie jako Oddział Mieszczański został włączony do Wrocławskich Zakładów Piwowarskich. Po krótkim okresie działalności produkcja piwa została wstrzymana a zakład zaczął produkować kwas mlekowy na potrzeby przemysłu […]
Czytaj dalej Targ rybny Tsukiji – morze na straganie
Targ rybny Tsukiji odwiedziliśmy dwa razy. Żałuję, że nie więcej. Mogłabym tam być codziennie, mogłabym tam jeść codziennie, mogłabym tam nawet mieszkać, nigdy by mi się nie znudziło : ). Tsukiji jest największym hurtowym targiem rybnym na świecie. Codziennie sprzedaje się tu 2 000 ton ryb i owoców morza. Rocznie jest to ponad 680 000 ton a obroty wynoszą 6 mld dolarów. Pierwszy raz na Tsukiji […]
Czytaj dalej Hiroszima na talerzu w Katowicach
Jakiś czas minął już od naszego pobytu w Japonii. Zatęskniliśmy za japońskimi smakami, a ponieważ na naszej wish liście potraw do spróbowania w Japonii zostały właśnie okonomiyaki, postanowiliśmy spróbować ich w nowo otwartej restauracji Okonomiyaki YO! W Katowicach.
Czytaj dalej Rydzowe specjały w Starym Domu Zdrojowym
To był dzień pełen wrażeń, urokliwy słowacki Bardejów, przejażdżka konna w Gładyszowie, piękna cerkiew w Kwiatoniu a pomiędzy atrakcjami trasa wiodąca przez zielone pagórki, pola z dojrzewającymi kłosami zbóż, małe wioski z bocianami na kominach starych piekarni i stada pasących się krów i owiec. Słowem, sielanka. Chcąc przyjemnie zakończyć dzień wybraliśmy się na kolację do Starego Domu Zdrojowego w Wysowej.
Czytaj dalej Gonpachi – kolacja z Kill Billem
Do Gonpachi zabrała nas para znajomych Jarka z Tokio – Takeshi i Kanako. Restauracja ta znana jest także (szczególnie cudzoziemcom i fanom filmu), jako the Kill Bill Restaurant. Tarantino zainspirowany jej wnętrzem stworzył filmowy House of Blue Leaves, w którym rozgrywa się szalona scena walki pomiędzy Panną Modą (Uma Thurman) a gangiem Crazy 88’s.
Czytaj dalej 
